來自台灣的餐飲品牌「春水堂」近期在神奈川縣的觀光熱區，開設第一間附設得來速的街邊店。管理春水堂日本營運事務的Oasys Tea Lounge公司主席關谷有三表示，消費者在喝多了珍珠奶茶會發現，其實茶品本身的風味就很迷人。
根據日本媒體《日經商業》報導，Oasys Tea Lounge公司2013年將春水堂引進日本市場，並以招牌的珍珠奶茶在當地掀起空前熱潮，甫進軍市場就拓展15間分店，營業額在2019年達到最高峰，業績上看20億日圓。
不過隨著風潮漸退，加上新冠肺炎疫情來襲，許多以珍珠奶茶作為主打商品的連鎖店逐漸收攤，2023年，春水堂的營業額也降為13億日圓。但此時，春水堂將策略移向更純粹的「茶品」本身，試圖再一次擄獲消費者的心。
報導指出，2018、19年，有將近70%的消費者都是點珍珠奶茶相關的產品，但直到2023年12月，只剩不到40%，反而主要選擇不含珍珠的茶類飲品，對此，Oasys Tea Lounge公司主席關谷有三表示，消費者在喝多了珍珠奶茶之後，就會發現其實茶本身的風味就很迷人。
此外，目前以茶類作為主打的咖啡廳還是少數，春水堂在此擁有競爭優勢，關谷認為，「如果只考慮咖啡的話，那和便利商店及超商並無分別，消費者不需要特別到有得來速的店家購買咖啡。」
關谷也提到，現階段業績最高的「澀谷Mark City」分店，每個月約為1500萬日圓，而神奈川這家街邊店的業績目標，希望平均每個月營業額達到2000萬日圓，關谷表示，將持續透過這種在交通幹道上的經營型態，在日本境內拓展100個據點。
（記者施正傑／綜合報導）