令大家期待的臺東年度慢食之旅準備啟程！2025年臺東慢食節將辦理三場「採集餐桌」活動主題，第一場將於4月19、20日在成功海濱公園辦理，臺東縣長饒慶鈴邀請臺東料理人、漁人、海女，帶領民眾探索農耕前人類如何自然獲取食物，並展現獨特的飲食智慧，也歡迎各地喜愛慢食節的朋友闔家一起踴躍參加，帶領大家深入不同地景、探索在地採集文化，感受慢食節的魅力。

「2025屏東北野祭」14日起連三天在高樹新豐親水公園舉辦，結合露營、音樂、市集，湧現人潮與車潮，周末首日即吸引2萬人次進場，縣長周春米(15)日晚間以一身戶外風格穿搭現身，與縣民一同體驗戶外野營的樂趣，隨後長達240秒的煙火秀璀璨登場掀起高潮，周縣長邀全國朋友把握最後一天的機會，明天持續到北野祭享受山野懷抱的放鬆氛圍！

「夜市王攤商即將登陸台東」，感謝去年花蓮地震時給予的支持與幫助，花蓮東大門國際觀光夜市攜手台東觀光夜市，將於3月15日(六)傍晚5點起在台東觀光夜市聯合舉辦5小時的〖閃Q台東 潮食趴 〗經典夜市美食快閃活動，這場活動將為台東民眾帶來「夜市王」實境競賽節目的精彩美味。此次活動的營業額將有20%捐贈給台東當地的慈善機構，邀請全體台東朋友共同品味美食，並一起為公益盡一份心力。

臺南市政府歷年扶植臺南在地農企業，籌組臺南優質廠商參加日本東京食品展，今年永良老頭家與世界果醬冠軍「甜玉軒」，首次參加2025年日本東京食品展，並在展會中獲得了令人振奮的成績。這次參展不僅展示了臺南市的農產品特色，也打開了國際市場的大門。

嘉義市優質品牌「嘉市好店」成功進軍日本市場，4家品牌「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」、「義興嘉釀」(11)日在東京誠品生活日本橋及名古屋李さんの台灣名物屋台雙城同步開賣。嘉義市長黃敏惠特別出席首賣記者會，並邀請日本千葉縣的主廚-山下 九氏(ヤマシタ ヒサシ)運用「嘉市好店」4家品牌進行創意料理，讓日本好朋友品嚐來自「阿里山下的人文城市」好味道，山下主廚讚賞嘉市料理的創意與味道，在開心的氣氛下與嘉義隊交流彼此的飲食文化。

台東縣政府積極拓展日本市場，攜手日本南九州地區18家特色餐廳辦理「台東祭」活動，(3/12)下午於宮崎縣「みやざき晴マチ 肉バル食堂」舉辦啟動儀式，以台東特色食材包括洛神花、紅烏龍、紅藜、小米等，結合每家餐廳特色料理手法，開發創意菜色，成功吸引日本消費者關注。台東縣政府表示，此次活動自3月12日至4月13日，為期一個月，期透過各家餐廳的獨特料理，讓日本饕客深度體驗台東食材的魅力。

宜蘭去年接連受到天災、地震影響重創觀光產業，縣府為此推出推出限定活動「暢遊宜蘭抽好禮」，提升縣內觀光旅遊人潮，促進觀光產業商機，同時刺激經濟消費，鼓勵全國民眾到宜蘭旅遊並留宿。活動透過消費滿額抽獎方式，刺激買氣、帶動購物及住宿人潮。

點燃希望，守護健康！仁愛鄉布蘭部落—「希望健康廚房」12日啟用，小小的廚房在部落裡發芽，飄散愛和希望。縣長許淑華感謝中國醫藥大學附設醫院、台灣世界展望會等單位，照顧部落飲食健康。布蘭部落啟用希望健康廚房，仁愛鄉親愛村彷彿辦了一場喜事，縣長許淑華、縣府衛生局長陳南松、縣府原住民族行政處代理處長林婷玉、縣議員林庭秝、中國醫藥大學附設醫院院長周德陽、林增連慈善基金會董事長林嘉琪、台灣世界展望會副會長蕭文榮，仁愛鄉鄉長江子信等人，歡喜為廚房揭開紅布，見證廚房落成。

由林業及自然保育署臺東分署與臺東縣政府攜手舉辦的「織一片生態綠網-315臺東森活市集」，將於114年3月15日（星期六）上午9點至下午4點，在臺東森林公園熱鬧登場。本次活動集結105個特色攤位，邀請民眾品嚐美食、體驗慢森活，還能透過低碳消費獲取臺東金幣，共同推動綠色永續生活。

2025年東京國際食品展(Foodex Japan 2025)於11日盛大開幕，作為亞洲最具影響力的食品展覽之一，吸引來自世界各地的食品業者、買家與專業人士共襄盛舉。

亞洲最大食品舞台-東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2025）自3/11至3/14為期四天登場，並於昨(11)日在日本東京Tokyo Big Sight場館隆重開幕，臺東縣政府由王志輝副縣長率領8家優質業者前進日本參加，並與國內各縣市長一同為臺灣產業打拚促銷，臺東更以獨特的慢經濟理念，用「食」力向全球買主展示優質產品及品牌魅力，進一步深化臺日經貿合作、開拓國際市場。

2025東京國際食品展開展在即，屏東縣長周春米（10）日在東京皇宮酒店展前記者會中介紹屏東好物，包括百年傳承純天然研製的黑芝麻醬、拿下英國美食大賞金叉獎殊榮的純釀醬油，及首次進軍東京食品展的世界冠軍巧克力，都有濃郁色澤與獨特風味，台灣原料、屏東製造，保證讓人愛不釋手。

美食是臺灣最誘人的文化特色之一，不論是夜市小吃、街邊餐車、異國料理、星級餐廳，從早到晚美味不間斷！帶著大家吃喝玩樂的「台北捷運Go」App「Go! Map」，「名人美食足跡」單元點擊率居高不下；「旅遊趣」特別收錄臺北市政府觀光傳播局製作的《連黃仁勳都愛的臺北美食》，一推出點擊率更是急速攀升！歡迎大家搭乘臺北捷運，跟著名人吃透透！

「蘭陽老屋新生命2.0計畫」是宜蘭縣政府自2019年起推動的地方創生專案，從壯圍鄉老屋新生命計畫開始，盤點具文化特徵的閒置老屋，並引入新創人才，將這些空間轉化為創業基地。隨著在壯圍取得成效，吸引眾多青年返鄉創業，此計畫於2021年進一步升級並擴展至宜蘭各鄉鎮。縣政府希望藉由重塑老屋的計畫，創造出更多與地方共同成長的老屋。

深受年輕人喜愛的「宜!蘭人市集」活動，自去年首度走出縣外，前往臺北松菸舉辦，即獲得廣大迴響，今年春天，特地選在青年節前夕，在3月22日、23日將再度北上，前往市集指標聖地「臺北華山1914文創園區」，帶領宜蘭青創品牌及青年團隊，匯集宜蘭的山林、海潮、平原、聚落、流動，前往華山閃耀。