全世界近60%的可可豆，產自非洲的迦納及象牙海岸產，但近年因為全球暖化、聖嬰現象及病蟲害，導致可可豆供應量連年短缺。日前在紐約期貨市場，首度突破每噸1萬美元，是去年底的兩倍有餘，外界預期短缺情況將再持續，巧克力之類的加工製品，漲價的可能性也大幅提升。
巧克力恐因可可豆短缺而漲價。取自Pexels
可可豆國際期貨價格，26日在美國紐約交易市場，首度突破每噸一萬美元，已經是去年底每噸4200元的兩倍有餘，主要漲價原因來自於銅金屬的價格提高。
日本《讀賣新聞》駐紐約記者則指出，可可豆主要產自西非，但近年供應大大不足，加上擁有60%出口量的迦納及象牙海岸，因為氣候變遷等自然因素，導致產量大幅降低，單單2023-24年產季，供給短缺就達37.4萬噸，是前一季的5倍之多。
可可豆專家Paul Jules表示，即使要栽種新的可可樹，最快也要3到4年才能收成，當前的困境恐怕還得持續數年，而且並不排除有投機的熱錢湧入，繼續衝高期貨價格。
日本《產經新聞》則指出，巧克力大廠明治日前已公開表示，因原料及國際運費上漲，將陸續針對旗下67種商品漲價或縮小包裝，其他企業是否跟進值得關注。（記者施正傑／綜合報導）