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王必勝:食物中毒應侷限於信義區寶林茶室

寶林茶室A13店疑食物中毒,至今已造成2死死亡,日前雖在死者及6名重症患者體內,都驗出毒素「米酵菌酸」,但相關單位檢驗19件食品,卻都未檢出米酵菌酸,因此外界轉而懷疑寶林的自製醬料出現問題,但31日衛服部次長王必勝指出,取回的食材經過稽查,確認醬油及老抽未驗出米酵菌酸,其他食材持續檢驗中。另外,現場取回的香蘭葉經鑑定也沒有問題。

食藥署日前派員稽查寶林茶室。

寶林食物中毒案,截至31日上午已累積通報達30例,王必勝表示,案23、27是在寶林「饒河店」用餐產生症狀,但兩位檢驗的結果「未」驗出米酵菌酸。因此依檢驗結果、疫調、及臨床症狀來綜合分析,在饒河店用餐的兩例跟本案關聯可能性較小。本案仍侷限在寶林A13店,時間區間為3月19日至24日,請各位民眾不要過度恐慌。

此外,因稽查取回的食材,在醬油及老抽上均未驗出米酵菌酸,其他食材持續檢驗中。另外,現場取回的香蘭葉經鑑定確認沒有問題。

王必勝說明,3月23日才從各供應廠進貨的粿條,經檢驗都未驗出米酵菌酸,市售粿條也沒有被波及的現象。但他認為「粿條」仍是最有可能造成這次中毒的食材,王必勝推測,發生問題的地方是在寶林A13店內,也可能只有當時店內的這批粿條受到影響,而且已經用完,除了持續檢驗外,檢方也正積極偵辦中。(記者施正傑/綜合報導)

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